Workshop · auf Anfrage
Die ersten Schritte als Gastgeber
"Gastgeben ist das neue Ausgehen" - nur was bedeutet Gastgeben überhaupt und wie fange ich damit überhaupt an?
Oft verlieren wir uns in alten Mustern oder orientieren uns zu sehr an den Regeln der Gastronomie. Es fehlt häufig an Mut, Erfahrung und an Vertrauen in den eigen Stil. Stattdessen erleben wir grosse Erwartungen und noch grössere Unsicherheit.
Dieser Workshop gibt Ihnen die Basiswerkzeuge, um in die Welt des Gastgebens einzusteigen. Denn im Gastgeben liegt eine tiefe Kraft. Es verbindet, berührt und bleibt in Erinnerung. Wir erarbeiten gemeinsam, welche Bedeutung das Gastgeben heute hat und welche Rolle Sie als moderner Gastgeber einnehmen.
Die weiteren Themen
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