Der Blog

"Du bist, was Du isst..."
"Du bist, was Du isst..."
...sagt „Sie“ erwartungsvoll während sie den Duft der prallen, tiefroten Bio-Erdbeere aus regionalem Anbau einsaugt und sie dann genüsslich in den Mund schiebt.  Mehr lesen …
Am Anfang war der Gast!
Am Anfang war der Gast!
Es gab Zeiten, da waren Wiener bekannt für ihre Gastfreundschaft und wurden weltweit in der Hotellerie angeworben. Diese Lorbeeren sind schon lange vertrocknet und zurzeit schaffen wir es nicht einmal... Mehr lesen …
Ein guter Mensch, der geht nicht schnell!
Ein guter Mensch, der geht nicht schnell!
Sie kennen sicher diese Mitmenschen, die stets unter Strom stehen, damit ihre Umwelt davon überzeugt ist, dass sie besonders viel leisten und wichtig sind. Mehr lesen …
Das Wiener Erbe verscherbeln!
Das Wiener Erbe verscherbeln!
Die Gastronomie wäre am Zug, einen neuen Trend vorzugeben – tut sie aber nicht – die Langeweile und Ideenlosigkeit machen sich schon seit Langem durch alle Sparten der Gastronomie breit... Mehr lesen …
Deine Oma kann nicht kochen!
Deine Oma kann nicht kochen!
Jedes Mal, wenn ich den Satz höre „Bei der Oma hat’s am besten geschmeckt“, krampft es mich, denn die danach aufgelisteten Speisen haben rein gar nichts mit Kochen zu tun.... Mehr lesen …