Workshops · auf Anfrage
Workshops
Gastgeben ist mehr als nur Bewirtung: es ist Kommunikation und Wertschätzung. In dieser Workshop-Serie lösen wir uns von starren Gastronomie-Regeln und finden zurück zur Freude an der privaten Einladung. Entdecken Sie Ihren eigenen Stil und lernen Sie, wie Sie mit Leichtigkeit und Souveränität echte Momente schaffen.
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Die ersten Schritte als Gastgeber
"Gastgeben ist das neue Ausgehen" - nur was bedeutet Gastgeben überhaupt und wie fange ich damit überhaupt an?...
Kommunikation ist der Schlüssel für einen gelungenen Abend
Vom ersten Türöffnen bis zum Aufbruch des letzten Gastes findet Kommunikation statt und diese möge überlegt sein. Hauptaugenmerk...
Die Gastgebertypen und wie man sie erkennt
So unterschiedlich wir sind, so verschieden sind wir als Gastgeber. Erkennen Sie sich selbst und verstehen Sie wie...
Über Geschmack lässt sich nicht streiten
Geschmack kann man nicht kaufen, aber man kann ihn kultivieren. Wie ist das Verhältnis von visuellem Geschmack zu...
Unser Zuhause ist kein Restaurant
Im privaten Rahmen sitzen wir gemeinsam an einem Tisch, essen dieselben Speisen und schenken uns aus derselben Flasche...
Weihnachten von A bis Z
Eine der wenigen Essenseinladungen bei denen wir ganz unter uns sind. Familienfeste sind mit sehr hohen Erwartungen und...
Inhalt
Erarbeiten der thematischen Inhalte, Tischgestaltung, Küchentalk, Kursmaterial sowie dreigängiges Menü und Getränke.
Dauer: 4 Stunden (10:00 bis 14:00 Uhr oder 16:00 bis 20:00 Uhr)
Gruppen
Für Gruppen bis 9 oder bis 20 Personen. Eine höhere Personenzahl auf Anfrage per E-Mail an info@der-markus.at
Inklusive Speisen & Getränke.