Der Markus ist Koch, Autor und Botschafter der Wiener Kulinarik

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Gastgeber-Workshops
Die ersten Schritte als Gastgeber

Die ersten Schritte als Gastgeber

Die ersten Schritte als Gastgeber

Gastgeben heißt für mich nicht nur füttern, sondern verbinden. Bei mir gibt es kein starres Konzept und keinen Schnickschnack. Nur echtes Essen und echte Gespräche. Mensch empfängt Mensch. Ich koche, wir reden. Punkt.

Chef Privé
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Special Events
Gastgeben mit Markus Muliar – Kommunikation als Schlüssel für einen gelungen Abend, in der Bel Étage am 24. September

Gastgeben mit Markus Muliar – Kommunikation als Schlüssel für einen gelungen Abend, in der Bel Étage am 24. September

Gastgeben mit Markus Muliar – Kommunikation als Schlüssel für einen gelungen Abend, in der Bel Étage am 24. September

Wissenswertes

"Du bist, was Du isst..."

"Du bist, was Du isst..."

|Markus Muliar
...sagt „Sie“ erwartungsvoll während sie den Duft der prallen, tiefroten Bio-Erdbeere aus regionalem Anbau einsaugt und sie dann genüsslich in den Mund schiebt. 
Am Anfang war der Gast!

Am Anfang war der Gast!

|Markus Muliar
Es gab Zeiten, da waren Wiener bekannt für ihre Gastfreundschaft und wurden weltweit in der Hotellerie angeworben. Diese Lorbeeren sind schon lange vertrocknet und zurzeit schaffen wir es nicht einmal...
Ein guter Mensch, der geht nicht schnell!

Ein guter Mensch, der geht nicht schnell!

|Markus Muliar
Sie kennen sicher diese Mitmenschen, die stets unter Strom stehen, damit ihre Umwelt davon überzeugt ist, dass sie besonders viel leisten und wichtig sind.
Das Wiener Erbe verscherbeln!

Das Wiener Erbe verscherbeln!

|Markus Muliar
Die Gastronomie wäre am Zug, einen neuen Trend vorzugeben – tut sie aber nicht – die Langeweile und Ideenlosigkeit machen sich schon seit Langem durch alle Sparten der Gastronomie breit...
"Du bist, was Du isst..."

"Du bist, was Du isst..."

|Markus Muliar
...sagt „Sie“ erwartungsvoll während sie den Duft der prallen, tiefroten Bio-Erdbeere aus regionalem Anbau einsaugt und sie dann genüsslich in den Mund schiebt.